Menu kaart

Onbeperkt Dimsum en Chinese delicatessen

van dinsdag t/m vrijdag

U mag 2,5 uur onbeperkt Dim Sum bestellen van de kaart.

€ 23,50 p.p exclusief dranken
kinderen van 4 t/m 11 jaar € 13,50 p.p exclusief dranken

Bekijk gerechten

Verassingsmenu

van de Chef

Laat u meeslepen door de kookkunsten van de chef en kies voor het verrassingsmenu!
De keuken zal met veel zorg een menu voor u samenstellen.

3-gangen € 30,50 p.p
4-gangen € 37,50 p.p
5-gangen € 43,50 p.p
6-gangen € 49,50 p.p

Menu kanton

Vanaf 2 personen

€ 24,50 p.p

Voorgerecht
Chinese tomatensoep

Tussengerecht
Kantonese hors d’oeuvre

Hoofdgerechten
Cha Siu
( geroosterd varkensvlees )
___
Tipan Ossenhaas
( met zwarte bonen saus )
___
Gepaneerde kip met verse ananas

Menu Asia

Vanaf 2 personen

€ 27,50 p.p

Voorgerecht
Tom Yam Kung
(Pikante Thaise soep met garnalen)

Tussengerecht
Salade met mango en kip

Hoofdgerechten
Vis met Teriyaki saus
___
Kip bereid op Thaise wijze
___
Ossenhaas met X.O. saus
___
Nasi Goreng Malaysia

Indische rijsstafel

Vanaf 2 personen

€ 19,50 p.p

Kroepoek, atjar, ananas, kokos, pinda’s, rundvlees met rode saus, rundvlees met
kerriesaus, kip met verse kruiden, saté ajam, gado gado, sperziebonen en babi pangang
___

koffie of thee

3-gangen keuzemenu

Vanaf 2 personen

€ 27,50 p.p

Voorgerecht
Keuze uit: (a) pangsit goreng
(b) pisang goreng (c) Chinese loempia’s

Hoofdgerecht
Keuze uit: (a) ossenhaas in zwarte bonensaus
(b) gepaneerde kip met verse ananas en
zoetzure saus (c) garnalen in een
pittige kongpo saus

Nagerecht
Keuze uit: koffie/thee of ijs

Soepen

Soep Libelle € 6,00
lichtgebonden soep, gevuld met diverse soorten seafood
Kippensoep € 4,00
getrokken kippenbouillon met stukjes kip en vermicelli van ei
Tomatensoep € 4,00
Chinese tomatensoep met kip en krokante vermicelli
Wantansoep € 5,00
pasteitjes gevuld met varkensvlees en groenten in een lichte bouillon
Sun Lat soep € 5,00
smaakvolle, zuur-pikante soep gevuld met reepjes geroosterde
cha siu (varkensvlees)
Tom Yam Kung € 6,00
heldere pikante soep met garnalen en verse koriander

Voorgerechten

Duckroll € 11,50
gestoomde pannenkoekjes met dungefileerde,
krokante pekingeend en hoisin saus
Chun Kuen € 4,50
Chinese loempia gevuld met kip en groenten
Gestoomde Sint Jakobsschelpen € 11,50
met zwarte bonensaus of saus van gember en lente-ui
Grote garnalen € 11,50
met heerlijke knoflooksaus
Saté van ossenhaas € 9,50
met pittige kingdo-saus
Saté van Garnalen € 9,50
met Japanse saus
Chieuw Yim Inktvis € 8,50
gebakken inktvisringen met verse chili en knoflook
Kipsaté € 6,00
drie stokjes
Pangsit goreng € 5,50
krokant gebakken pasteitjes
Pisang goreng € 4,50
Gebakken bananen
Mini Loempia’s € 4,50

Dinsum

Ha kau € 4,50
stoommandje gevuld met garnalenpasteitjes
Siu Mai € 4,50
stoommandje gevuld met varkensvleespasteitjes
Gefrituurde Siu Mai € 4,50
gebakken varkensvleespasteitjes
Gefrituurde garnalen € 8,50
Gefrituurde garnalen verpakt in duizend slierten € 8,50

Salades

Pekingeend salade € 9,75
salade met geroosterde Pekingeend, afgemaakt met een
frisse dressing
Mango – kipsalade € 9,50
een frisse salade met kruidig gemarineerde kip en mango
Zalm salade € 8,75
een frisse salade met gebakken zalm en Japanse saus

Specialiteiten vlees

Sieuw Ap € 18,50
traditioneel geroosterde Pekingeend met hoisin saus:
smaakvol en mals
Poh loh Ap € 19,50
traditioneel geroosterde Pekingeend met verse ananas
Kongpo kai € 16,50
gepaneerde kipfilet met pittige kongpo-saus en cashewnoten
Sin Poh Kai € 17,50
gepaneerde kipfilet met verse ananas en zoetzure saus
Chieuw Yim Kai (Kip peper en zout) € 15,50
krokante kipreepjes in een jasje van gekruid zout en peper
Kingdo Ngau (Ossenhaas in kantonese stijl) € 19,50
gewokte ossenhaas met verse ananas en zoetzure saus
Ossenhaas met X.O. saus € 19,50
gewokte ossenhaas met een zoet pikante saus
Ngau Lau Sie € 19,50
gewokte ossenhaas met zwarte pepersaus
Woei Yeung Pha (Lamsrack) € 21,50
sappige lamskoteletjes in een smakelijke rode wijnsaus
Yeung Pha Po (Lamsrack stoofpot) € 21,50
sappige lamskoteletjes geserveerd in een stoofpot met zwarte
pepersaus

Specialiteiten vis

Fong Mei Ha € 20,50
gepaneerde grote garnalen, geserveerd met zoetzure saus
Sun Yong Tjing Ha € 22,50
gestoomde grote garnalen met knoflook en bosuitjes
Chieuw Yim Ha € 20,50
gebakken grote garnalen in een krokant jasje van gekruide peper
en zout
Chong Sik Ha € 20,50
gewokte grote garnalen in zoetzure saus
Hoi Saam Mei € 21,50
drie verschillende soorten seafood, afhankelijk van de vangst,
met seizoensgroenten
Coquilles € 23,50
gewokte coquilles met gember en lente-uitjes of zwarte pepersaus
Gebakken Zeetong € dagprijs
simpel maar lekker: in boter gebakken hele tongvis, aan tafel
voor u gefileerd
Gestoomde Zeetong € dagprijs
eveneens simpel maar lekker: gestoomde hele tongvis met
sojasaus, gember en paddenstoelen

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gestoomde witte rijst.
Indien gewenst kunt u tegen een meerprijs een keuze maken uit het volgende:

Nasi Goreng + € 1,50
Bami Goreng + € 1,50
Mihoen Goreng + € 3,00
Chinese Bami + € 3,00
Nasi Yeung Chow + € 3,50

Tipangerechten

Tipan Kip € 18,00
met gefileerde kip
Tipan Ossenhaas € 22,50
met sappige stukken haasbiefstuk
Tipan Garnalen € 21,50
met Chinese garnalen
Tipan Seafood € 23,50
met verschillende soorten seafood

Saus naar keuze:
a) Sha Cha saus (licht pikante saus)
b) Zwarte bonensaus
c) Zwarte pepersaus

Onze Thaise gerechten

Alle gerechten worden bereid met een pikante saus

Kai € 16,50
Kipfilet
Koeng € 20,50
Garnalen
Neau € 19,50
Ossenhaas
Pla € 17,50
Vis
Pla Zalm € 18,50
Zalm
Pla Mor € 20,50
Vispot

Onze Japanse gerechten

Alle gerechten worden bereid met een Teriyaki saus

Yakitori € 17,50
Kipfilet
Karuma Ebi € 21,50
Gamba’s
Giyuniku € 20,50
Ossenhaas
Yaba Niku € 22,50
Lamskoteletten
Sake € 19,50
Zalm
Hotategai € 23,50
Sint Jakobsschelp

Traditionele gerechten

Cha Sieuw € 15,00
heerlijk geroosterd varkensvlees, gelakt met Chinese
barbecue-honingsaus
Foh Nam € 15,00
geroosterde buikspek, de saus wordt apart geserveerd om
een krokante bite te behouden
Babi Pangang € 15,00
het bekende gerecht van geroosterd varkensvlees met atjar
in een pittige saus
Foe Yong Hai speciaal € 17,50
gemaakt van ei, groenten, garnalen, ossenhaas en kipfilet met
tomatensaus
Tjap Tjoy speciaal € 18,50
met verschillende groenten, garnalen, ossenhaas en kipfilet

Vegetarische Gerechten

Ma Poh Tofu € 12,50
blokjes tahoe met een pittige chilisaus
Chieuw Yim Tofu € 12,50
blokjes tahoe in een licht jasje van peper en zout
Kantonese Tjap Tjoy € 15,00
geroerbakte groenten in knoflook en een lichtgebonden saus
Loh Hon Chaai € 16,00
met tahoe en groenten in een licht kruidige saus geserveerd in een
stoofpot
Japanse Udon (noodle) € 11,50
geroerbakte Japanse dikke noodles met eieren en groenten

Kindermenu

Kinderkeuzemenu voor kinderen tot 12 jaa, inclusief een lekker ijsje: € 9,00

Wil je
1) gebakken rijst,
2) gebakken bami,
3) of frites met mayonaise en appelmoes?

en hierbij
a) Kipsaté,
b) stukjes kip in zoetzure saus,
c) een kroket,
d) of een frikadel?